新派訊 金風(fēng)送爽，碩果盈枝，又是一年山楂豐收季。近日，濰坊青州市王墳鎮(zhèn)陳家園村一派繁忙景象，村民陳良生正在自家山楂園里采摘、裝袋、裝車?！肮窂S直接到村里收鮮果，我們在家門口就能把山楂賣出去，特別方便?！标惲忌f。
村民采摘山楂。
在青州市王墳銘原冷藏廠，一輛輛大貨車正排隊卸貨。“山楂采摘后，就存放到冷藏室，保證新鮮度，之后隨用隨取。”銘原冷藏廠工作人員王福禎告訴記者，他們主要為附近的果品廠代存山楂，目前已經(jīng)存放了1800噸山楂鮮果。像這樣的山楂冷藏廠，王墳鎮(zhèn)一共有3個。
高品質(zhì)的山楂是發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)保障。目前，王墳鎮(zhèn)共有135家果品加工企業(yè)，專注于山楂制品的研發(fā)與生產(chǎn)，不斷推陳出新。
記者在青州市國豐食品有限公司看到，他們生產(chǎn)的山楂制品涵蓋了多個品類，從傳統(tǒng)的山楂干、山楂糕，到創(chuàng)新的山楂球、山楂棒棒糖等零食系列，滿足了不同消費者的口味需求。
青州市國豐食品有限公司經(jīng)理王冰告訴記者，以前，他們只做傳統(tǒng)的山楂果脯、山楂片。近年來，企業(yè)與中國海洋大學(xué)進行合作，研發(fā)了多款新品，廣受消費者歡迎。目前，該公司的產(chǎn)品已進入大潤發(fā)、聯(lián)華超市等商超，并通過電商平臺銷往全國。
看好山楂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，青州市王墳金洋食品廠投資2500余萬元新建生產(chǎn)車間，研發(fā)生產(chǎn)的新品爆漿山楂等產(chǎn)品銷售持續(xù)火爆。
山楂果酒
山東皇尊莊園山楂酒有限公司則在山楂深加工領(lǐng)域另辟蹊徑，成功攻克發(fā)酵菌成活技術(shù)，釀造出的山楂干紅口感醇厚、香氣濃郁，富含多種營養(yǎng)成分，一經(jīng)推出便廣受市場歡迎。
山楂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅帶動了當?shù)亟?jīng)濟的增長，還為農(nóng)民提供了更多就業(yè)機會，促進農(nóng)民增收致富?！白詮挠辛斯窂S，在家門口就能上班，一個月收入四五千元，特別知足?！焙宕迕裢醺毁F說。
從種植到深加工，再到包裝、運輸、物流等市場拓展的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，小山楂已經(jīng)成長為“大產(chǎn)業(yè)”，為鄉(xiāng)村振興注入了強大動力。目前，青州山楂種植面積達3.75萬畝，年產(chǎn)鮮果5.8萬噸，是全國最大的山楂鮮果交易集散地。青州山楂系列制品年產(chǎn)量達15萬噸，占全國份額的70％左右。
來源：新派客戶端
編輯：劉曉哲 李婕寧
一審：賈春毅
二審：孫瑞永
三審：管延會
